Góc tư vấnNgày: 06-06-2019 bởi: Lưu Thu Giang
Những thực phẩm "giàu" nước nên ăn vào mùa hè
Khi nhiệt độ bắt đầu tăng cao trong những tháng mùa hè này, người cao tuổi có nguy cơ cao mắc các tình trạng như mất nước, đột quỵ do nắng nóng, v.v. Các bệnh tiềm ẩn như suy tim sung huyết, tiểu đường và bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD), có thể gây ra đe dọa đến sức khỏe.
Tầm quan trọng của việc bổ sung trái cây giàu nước trong chế độ ăn uống của bạn trong mùa hè:
Như chúng ta đã biết, 70% cơ thể của chúng ta được tạo thành từ nước. Mọi bộ phận trong cơ thể chúng ta đều cần nước để hoạt động bình thường. Nước đóng một vai trò quan trọng trong việc thực hiện các chức năng khác nhau của cơ thể như điều hòa nhiệt độ cơ thể, loại bỏ các độc tố có hại, mang các chất dinh dưỡng và oxy thiết yếu đến các tế bào, đồng thời cung cấp môi trường ẩm cho các mô và khớp của cơ thể hoạt động hiệu quả. Một cách hiệu quả để giúp cơ thể hấp thụ đủ nước là ăn các loại rau và trái cây giúp cung cấp nước cho cơ thể, đặc biệt là những loại có hàm lượng nước dồi dào. Để đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng trong cơ thể của bạn, điều cần thiết là ăn trái cây và rau quả có hàm lượng nước cao. Những loại trái cây và rau này có thể cung cấp đủ nước để giữ cho cơ thể bạn được đầy đủ dinh dưỡng và khỏe mạnh. Trái cây nhiều nước cũng có thể được sử dụng để làm nước ép, sinh tố, hoặc đồ ăn nhẹ lành mạnh.
Ăn rau và trái cây giàu hàm lượng nước có thể giúp đáp ứng các khuyến nghị về chất dinh dưỡng và giữ cho bạn đủ nước. Nếu bạn không uống đủ lượng nước được khuyến nghị trong một ngày, trái cây và rau quả có thể cung cấp cho bạn chất lỏng bổ sung, giúp bạn được nuôi dưỡng và khỏe mạnh. Trái cây và rau quả giàu nước là những lựa chọn phổ biến để làm nước ép, sinh tố và đồ ăn nhẹ.
Những thực phẩm "giàu" nước nên ăn vào mùa hè
1. Dưa chuột
Dưa chuột chứa tới 96% là nước. Ăn dưa chuột không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn cải thiện kết cấu của da cũng như bổ sung nước cho cơ thể.
Bằng cách uống nước ép dưa chuột, bạn sẽ nhận được 100ml chất lỏng (bao gồm chất xơ và các chất dinh dưỡng) mà cơ thể có thể thực sự cần đến. Chúng cũng chứa ít calo và là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ .
2. Dưa hấu
Dưa hấu là một trong những ví dụ điển hình nhất của nguồn hydrat hóa, đặc biệt trong mùa hè. Loại quả này chứa 92% là nước và ngoài ra còn giàu muối, canxi, magiê, các loại vitamin C và A. Dưa hấu cũng là món khoái khẩu tuyệt đối của nhiều người trong mùa hè, dưa hấu không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng dồi dào. Loại trái cây kỳ diệu này giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim. Dưa hấu cũng giúp sản xuất axit amin arginine, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
3. Cà chua
Chắc chắn chúng ta không thể không nói đến cà chua, một quả mọng thịt, đầy đặn và đặc biệt chứa đến 94% là nước. Ngoài ra còn có vitamin C, flavonoid, folat và kali nên không chỉ giúp cung cấp nước cho cơ thể mà còn ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
Bạn có thể ăn sống hoặc làm salat, nấu chín thành nhiều món ăn khác nhau để thay đổi. Hay pha thành các loại nước uống mát lạnh.
Cà chua là loại có hàm lượng nước cao nhất. Một loại trái cây tuyệt vời, cà chua không chỉ là một món ăn ngon bổ sung cho công thức nấu ăn hàng ngày của bạn mà còn chứa rất nhiều lợi ích cho sức khỏe khiến bạn sẽ càng yêu thích loại trái cây này hơn. Hàm lượng vitamin A dồi dào trong cà chua có thể làm giảm sự thoái hóa điểm vàng gây mất thị lực. Loại trái cây ngậm nước này làm giảm nguy cơ tăng huyết áp và có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của làn da của bạn.
4. Dứa
Chứa nhiều khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa và nước, dứa cũng là loại quả được ưa thích vào mùa hè nhờ hương vị thơm ngon. Đặc biệt, loại quả này còn chứa nhiều nước (87%). Loại trái cây ngon ngọt này được nhiều người yêu thích vì hương vị đậm đà. Dứa là một nguồn cung cấp Vitamin C tuyệt vời, rất cần thiết để chống lại tổn thương tế bào và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Hàm lượng mangan cao trong dứa giúp cải thiện sức khỏe của xương. Nó cũng có hàm lượng chất xơ cao và chứa nhiều chất chống oxy hóa.
5. Cam
Cam không chỉ chứa nhiều vitamin C, nó còn là nguồn nước rất phong phú (87%). Cam là một loại trái cây yêu thích của những người thích tập thể dục, lý do là loại trái cây này cung cấp nước và cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn, điều cần thiết trong quá trình tập luyện. Cam có nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cholesterol, cải thiện chức năng tim và là một nguồn giàu Vitamin C, chúng giúp tăng cường sức khỏe làn da.
6. Dâu tây
Đây là loại quả mọng có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Loại quả này chứa 92% hàm lượng nước do đó rất có lợi cho sức khỏe nhất là vào mùa hè. Một nguồn giàu vitamin C, mangan, folate, kali, vitamin B và flavonoid quan trọng, dâu tây có một số lợi ích sức khỏe. Dâu tây cực kỳ có lợi trong việc giữ cho bạn an toàn khỏi các vấn đề về tim và cũng rất tốt trong việc ngăn chặn lượng cholesterol xấu. Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa, thêm dâu tây vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm nên điều kỳ diệu vì dâu tây có hàm lượng chất xơ cao.
7. Nho
Với hơn 80% thành phần là nước, nho được cho là một trong những loại thực phẩm tốt nhất vào mùa hè. Nó cũng giàu vitamin K và C với khả năng tăng cường hệ miễn dịch.
Dưa vàng, 91% nước
Không có gì ngạc nhiên khi dưa vàng - giống như loại dưa mật - được tạo thành từ khoảng 91% nước. Dưa lưới cũng chứa ít calo và đường, đồng thời là một nguồn cung cấp kali dồi dào. Kali giúp giữ cho huyết áp của bạn khỏe mạnh, các dây thần kinh và cơ của bạn hoạt động tốt. Ngoài ra, dưa vàng rất giàu vitamin A, cung cấp 120% nhu cầu hàng ngày. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin A có thể tăng cường sức khỏe miễn dịch bằng cách bảo vệ chống lại nhiễm trùng.
Bài viết liên quan:Những lợi ích mà nước tinh khiết mang đến cho sức khỏe của bạn
