Giỏ hàng
Quy chuẩn chất lượng nước là gì ?

Góc tư vấnNgày: 18-06-2019 bởi: Lưu Thu Giang

Quy chuẩn chất lượng nước là gì ?

Nước uống đóng chai/ đóng bình hay còn gọi là nước uống trực tiếp đang được phổ biến mọi nơi, từ trường học đến các cơ quan xí nghiệp, hay trong gia đình các bạn đều sử dụng rất nhiều. Vậy có ai trong số các bạn biết được “tiêu chuẩn nước uống đóng chai ” của bộ Y tế hiện nay.

Quy chuẩn QCVN6-1:2010/BYT là gì?

Hiện nay nguồn nước Việt đang đứng trước vạch đỏ của ô nhiễm môi trường nước do bị nhiễm asen, nhiễm độc, nhiễm bẩn,…..Không chỉ nguồn nước ngầm mà nước máy cũng đang ô nhiễm nghiêm trọng gây ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống của chúng ta. Do đó nhu cầu nước uống hằng ngày càng được quan tâm và chú trọng nhiều hơn, vì mỗi khu vực mỗi quốc gia mà có tiêu chuẩn nước uống đóng chai khác nhau. Việt Nam cũng có tiêu chuẩn nước uống đóng chai/trực tiếp riêng.

Quy chuẩn QCVN 6-1:2010/BYT là quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai. Đây là quy chuẩn cao nhất của Việt Nam về chất lượng nước. Quy chuẩn này quy định các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và các yêu cầu quản lý đối với chuẩn nước uống trực tiếp, nước uống thiên nhiên đóng chai, nước uống tinh khiết đóng chai được sử dụng với mục đích giải khát.

PHỤ LỤC II
CÁC CHỈ TIÊU HOÁ HỌC
CỦA NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI LIÊN QUAN ĐẾN AN TOÀN THỰC PHẨM
Tên chỉ tiêu

Giới hạn

tối đa

Phương pháp thử

Phân

loại

chỉ

tiêu

(4)

1. Antimony, mg/l0,02ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 964.16A
2. Arsen, mg/l0,01TCVN 6626:2000 (ISO 11969:1996); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 986.15A
3. Bari, mg/l0,7ISO 11885:2007; AOAC 920.201A
4. Bor, mg/l0,5TCVN 6635:2000 (ISO 9390:1990); ISO 11885:2007A
5. Bromat, mg/l0,01ISO 15061:2001A
6. Cadmi, mg/l0,003TCVN 6193:1996 (ISO 8288:1986); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 974.27; AOAC 986.15A
7. Clor, mg/l5ISO 7393-1:1985, ISO 7393-2:1985, ISO 7393-3:1990A
8. Clorat, mg/l0,7TCVN 6494-4:2000 (ISO 10304-4:1997)A
9. Clorit, mg/l0,7TCVN 6494-4:2000 (ISO 10304-4:1997)A
10. Crom, mg/l0,05TCVN 6222:2008 (ISO 9174:1998); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003A
11. Đồng, mg/l2TCVN 6193:1996 (ISO 8288:1986); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 960.40A
12. Xyanid, mg/l0,07TCVN 6181:1996 (ISO 6703-1:1984); TCVN 7723:2007 (ISO 14403:2002)A
13. Fluorid, mg/l1,5TCVN 6195:1996 (ISO 10359-1:1992); TCVN 6490:1999 (ISO 10359-2:1994); ISO 10304-1:2007A
14. Chì, mg/l0,01TCVN 6193:1996 (ISO 8288:1986); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 974.27A
15. Mangan, mg/l0,4TCVN 6002:1995 (ISO 6333:1986); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003A
16. Thủy ngân, mg/l0,006TCVN 7877:2008 (ISO 5666:1999); AOAC 977.22A
17. Molybden, mg/l0,07TCVN 7929:2008 (EN 14083:2003); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003A
18. Nickel, mg/l0,07TCVN 6193:1996 (ISO 8288:1986); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003A
19. Nitrat (5), mg/l50TCVN 6180:1996 (ISO 7890-3:1998); ISO 10304-1:2007A
20. Nitrit (5), mg/l3TCVN 6178: 1996 (ISO 6777:1984); ISO 10304-1:2007A
21. Selen, mg/l0,01TCVN 6183:1996 (ISO 9965:1993); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 986.15A

22. Mức nhiễm xạ:

- Hoạt độ phóng xạ α, Bq/l
- Hoạt độ phóng xạ β, Bq/l


0,5
1

ISO 9696:2007
ISO 9697:2008
B

Ghi chú: 
(4) Chỉ tiêu loại A: bắt buộc phải thử nghiệm để đánh giá hợp quy. Chỉ tiêu loại B: không bắt buộc phải thử nghiệm để đánh giá hợp quy nhưng tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu, chế biến các sản phẩm sữa dạng lỏng phải đáp ứng các yêu cầu đối với chỉ tiêu loại B. 
(5) Tỷ lệ nồng độ của mỗi chất so với giới hạn tối đa:

Cnitrat/GHTĐnitrat + Cnitrit/GHTĐnitrit < 1.  

 

PHỤ LỤC III

CÁC CHỈ TIÊU VI SINH VẬT

CỦA NƯỚC KHOÁNG THIÊN NHIÊN ĐÓNG CHAI VÀ NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI

I. Kiểm tra lần đầu
Chỉ tiêu

Lượng

mẫu

Yêu cầuPhương pháp thử

Phân

loại

chỉ

tiêu

(6)

1. E. coli hoặc coliform chịu nhiệt

1x250

ml

Không phát hiện được trong bất kỳ mẫu nàoTCVN 6187-1:2009 (ISO 9308-1:2000, With Cor 1:2007)A
2. Coliform tổng số

1x250

ml

Nếu số vi khuẩn (bào tử) >1 và <2 thì tiến hành kiểm tra lần thứ hai.

 

Nếu số vi khuẩn (bào tử) >2 thì loại bỏ

TCVN 6187-1:2009 (ISO 9308-1:2000, With Cor 1:2007)A
3. Streptococci feacal

1x250

ml

ISO 7899-2:2000A
4. Pseudomonas aeruginosa

1x250

ml

ISO 16266:2006A
5. Bào tử vi khuẩn kị khí khử sulfit

1x50

ml

TCVN 6191-2:1996 (ISO 6461-2:1986)A


II. Kiểm tra lần thứ hai
Tên chỉ tiêu

Kế hoạch

lấy mẫu

Giới hạnPhương pháp thử

Phân

loại

chỉ

tiêu

(6)

n (7)c (8)m (9)M (10)
1. Coliform tổng số4102TCVN 6187-1:2009 (ISO 9308-1:2000, With Cor 1:2007)A
2. Streptococci feacal4102ISO 7899-2:2000A
3. Pseudomonas aeruginosa4102ISO 16266:2006A
4. Bào tử vi khuẩn kị khí khử sulfit4102TCVN 6191-2:1996 (ISO 6461-2:1986)A

Ghi chú:

(6) Chỉ tiêu loại A: bắt buộc phải thử nghiệm để đánh giá hợp quy.

(7) n: số đơn vị mẫu được lấy từ lô hàng cần kiểm tra.

(8) c: số đơn vị mẫu tối đa có thể chấp nhận hoặc số đơn vị mẫu tối đa cho phép vượt quá chỉ tiêu vi sinh vật m. Nếu vượt quá số đơn vị mẫu này thì lô hàng được coi là không đạt.

(9) m: số lượng hoặc mức tối đa vi khuẩn có trong 1 gam sản phẩm; các giá trị vượt quá mức này thì có thể được chấp nhận hoặc không được chấp nhận.

(10) M: là mức vi sinh vật tối đa được dùng để phân định giữa chất lượng sản phẩm có thể đạt và không đạt.

Xem thêm: Tiêu chuẩn nước sinh hoạt mới nhất của Bộ Y Tế


Phân loại



Tag

SWD Máy lọc nước nhiễm phèn Khử cặn canxi Máy lọc nước mùi clo cách làm mềm nước cứng #ô_nhiễm_thủy_ngân lọc nước chung cư nhiễm mùi hóa chất Lọc nước uống trực tiếp Giải pháp nước sạch Lọc nước có mùi Giải pháp nước bị ô nhiễm xử lý nước nhiễm sắt lọc cặn canxi Nước sinh hoạt hà nội như nước bể bơi làm mềm nước cứng Nước cinh hoạt chung cư Máy lọc nước cho hộ chung cư nước nhiễm hóa chất Lọc tổng sinh hoạt chung cư máy lọc nước nhà liền kề lọc nước nhiễm phèn nước nhiễm bẩn lọc nước nhà liền hề tại sao nên lọc nước tổng sinh hoạt nước sạch lọc nước nhiễm bẩn nước sinh hoạt có mùi hóa chất lọc nước nhiễm dầu thải Máy làm mềm nước Lắp máy lọc thực tế Máy lọc nước thông minh làm mềm nước bằng công nghệ trao đổi ion Lọc nước có cặn xử lý nước nhiễm phèn sắt lọc nước bị mùi hóa chất nước tự nhiên có mùi khó chịu máy làm mềm nước cứng thiết bị lọc nước nhà liền kề máy lọc nước tổng sinh hoạt thiết bị làm mềm nước cứng Nước sinh hoạt có mùi lạ #đèn_tia_cực_tím_diệt_khuẩn Khuyến mãi máy lọc nước chung cư #Giải_pháp_nước_ô_nhiễm nước nhiễm phèn sắt #máy_lọc_nước_có_đèn_UV nước thải máy lọc Ro Lắp máy lọc nước thực tế làm mềm nước bằng phương pháp trao đổi ion Nước nhiễm clo Lọc nước giếng khoan thiết bị lọc nước thông minh Lọc mùi hóa chất Máy lọc nước #đèn_UV lọc nước căn hộ cặn canxi Làm mềm nước cứng nước có mùi hóa chất máy lọc nước bị ô nhiễm dầu thải máy loc nước nhiễm sắt nước nhiễm sắt là gì nước chung cư có mùi lạ Giải pháp lọc nước chung cư hệ thống làm mềm nước cứng Máy lọc tổng chung cư nguyên nhân nước nhiễm sắt phân biệt nước nhiễm sắt #Ô_nhiễm_thủy_ngân_trong_nước Lọc nước chung cư #khử_trùng_bằng _đèn_cực_tím_UV lọc nước nhà liền kề nước sinh hoạt máy lọc nước nhiễm bẩn nước mềm thiết bị xử lý nước bị ô nhiễm làm mềm nước cứng hiệu quả Máy lọc nước tạo nước uống trực tiếp Nước nhiễm sắt Nước có mùi clo nước chung cư nhiễm bẩn máy lọc nước SWD #Loại_bỏ_thủy_ngân Gói bảo dưỡng Máy lọc nước tổng sinh hoạt SWD Nước sinh hoạt hà nội có mùi hóa chất Giải pháp nước chung cư Nước thải sau lọc nước nhiễm phén sắt là gì Máy lọc nước tổng sinh hoạt cho chung cư lọc tổng sinh hoạt cho biệt thự lọc nước chung cư #Công_dụng_đèn_UV Máy lọc nước nhà bếp KI5.0 Giải pháp nước chung cư hà nội lọc nước nhiễm dâif máy lọc tổng sinh hoạt lọc tổng sinh hoạt nhà liền kề tại sao nước nhiễm sắt Thiết bị lọc nước biệt thự Máy lọc nước tổng sinh hoạt Hà Nội Máy lọc nước tổng sinh hoạt cho biệt thự uống nước lọc giảm cân Máy lọc nước SWD cho biệt thự Xử lý nước nhiễm clo cách giảm cân nhanh nhất nước nhiễm mangan tác hại nước nhiễm dầu thải nước nhiễm sắt Nước nhiễm E.coli nước giếng khoan có mùi bùn nước nhiễm dầu thải từ đâu nhận biết nước cứng nước giếng khoan gây bệnh về da nước giếng khoan có sạch không cát mangan mua ở đâu Nước nhiễm đá vôi đo như thế nào Thế nào là nước nhiễm E.coli vật liệu lọc nước vật liệu lọc nước hồ cá koi thang đo nước cứng than hoạt tính là gì có nên dùng nước giếng khoan nước đá vôi có hại cho sức khỏe thiết bị lọc nước thông minh cho biệt thự than hoạt tính khử mùi than hoạt tính hấp phụ vật liệu lọc nước bể cá nước có mùi clo nước sinh hoạt bị ô nhiễm vật liệu lọc nước công nghiệp nhận biết nước nhiễm bẩn loc nước biệt thự nước nhiễm asen hận biết nước nhiễm clo nhận biết nước nhiễm amoni nhận biết nước nhiễm asen nhận biết nước nhiễm mangan nước nhiễm chì nước bẩn nguyên nhân nước giếng khoan có mùi bùn nước có e.coli Nước đá vôi có lợi cho sức khỏe tránh nhiễm E.coli tác hại của nước giếng khoan có mùi bùn vật liệu lọc làm giảm ph nước Lọc nước tổng sinh hoạt biệt thự Cát Mangan lọc nước than hoạt tính lọc nước uống nước nhiễm clo vật liệu lọc nước giếng khoan than hoạt tính là gì mua o dau than hoạt tính lọc không khí nhận biết nước nhiễm sắt vật liệu lọc nước thô nước bẩn như nước cống xử lý nước nhiễm bẩn than hoạt tính được làm từ gì than hoạt tính lọc nước giếng khoan nhận biết nước nhiễm chì nước nhiễm canxi than đen hoạt tính máy lọc nước tinh khiết nước nhiễm E.coli gây đau bụng nước giếng khoan uống nước giảm cân giảm cân giữ dáng nước đá vôi nước giếng khoan có mùi hôi nhận biết nước nhiễm canxi xử lý nước nhiễm dầu thải nguyên nhân gây ô nhiễm nguồn nước Nguyên nhân nước nhiễm E.coli nước giếng khoan là gì nước nhiễm dầu thải cát mangan Nước cứng thiếu nước sạch thay vật liệu lọc nước giếng khoan tại soa nước bị nhiễm bẩn than hoạt tính hút ẩm than hoạt tính có công dụng gì nước giếng khoan có mùi tanh máy lọc nước bằng than hoạt tính than hoạt tính hút mùi tác hại nước nhiễm E.coli vì sao nguồn nước bị ô nhiễm than hoạt tính có tốt không nước nhiễm amoni Tác hại của nước đá vôi than hoạt tính hà nội than hoạt tính lọc nước tại sao nước nhiễm dầu thải vì sao nước bị nhiễm bẩn than hoạt tính lọc nước bể cá nước cứng vật liệu lọc nước giếng khoan tại hà nội than hoạt tính giảm cân nhận biết nước nhiễm đá vôi
0393208008