Giỏ hàng
Quy chuẩn chất lượng nước là gì ?

Góc tư vấnNgày: 18-06-2019 bởi: Lưu Thu Giang

Quy chuẩn chất lượng nước là gì ?

Nước uống đóng chai/ đóng bình hay còn gọi là nước uống trực tiếp đang được phổ biến mọi nơi, từ trường học đến các cơ quan xí nghiệp, hay trong gia đình các bạn đều sử dụng rất nhiều. Vậy có ai trong số các bạn biết được “tiêu chuẩn nước uống đóng chai ” của bộ Y tế hiện nay.

Quy chuẩn QCVN6-1:2010/BYT là gì?

Hiện nay nguồn nước Việt đang đứng trước vạch đỏ của ô nhiễm môi trường nước do bị nhiễm asen, nhiễm độc, nhiễm bẩn,…..Không chỉ nguồn nước ngầm mà nước máy cũng đang ô nhiễm nghiêm trọng gây ảnh hưởng trực tiếp đến cuộc sống của chúng ta. Do đó nhu cầu nước uống hằng ngày càng được quan tâm và chú trọng nhiều hơn, vì mỗi khu vực mỗi quốc gia mà có tiêu chuẩn nước uống đóng chai khác nhau. Việt Nam cũng có tiêu chuẩn nước uống đóng chai/trực tiếp riêng.

Quy chuẩn QCVN 6-1:2010/BYT là quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai. Đây là quy chuẩn cao nhất của Việt Nam về chất lượng nước. Quy chuẩn này quy định các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và các yêu cầu quản lý đối với chuẩn nước uống trực tiếp, nước uống thiên nhiên đóng chai, nước uống tinh khiết đóng chai được sử dụng với mục đích giải khát.

PHỤ LỤC II
CÁC CHỈ TIÊU HOÁ HỌC
CỦA NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI LIÊN QUAN ĐẾN AN TOÀN THỰC PHẨM
Tên chỉ tiêu

Giới hạn

tối đa

Phương pháp thử

Phân

loại

chỉ

tiêu

(4)

1. Antimony, mg/l0,02ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 964.16A
2. Arsen, mg/l0,01TCVN 6626:2000 (ISO 11969:1996); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 986.15A
3. Bari, mg/l0,7ISO 11885:2007; AOAC 920.201A
4. Bor, mg/l0,5TCVN 6635:2000 (ISO 9390:1990); ISO 11885:2007A
5. Bromat, mg/l0,01ISO 15061:2001A
6. Cadmi, mg/l0,003TCVN 6193:1996 (ISO 8288:1986); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 974.27; AOAC 986.15A
7. Clor, mg/l5ISO 7393-1:1985, ISO 7393-2:1985, ISO 7393-3:1990A
8. Clorat, mg/l0,7TCVN 6494-4:2000 (ISO 10304-4:1997)A
9. Clorit, mg/l0,7TCVN 6494-4:2000 (ISO 10304-4:1997)A
10. Crom, mg/l0,05TCVN 6222:2008 (ISO 9174:1998); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003A
11. Đồng, mg/l2TCVN 6193:1996 (ISO 8288:1986); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 960.40A
12. Xyanid, mg/l0,07TCVN 6181:1996 (ISO 6703-1:1984); TCVN 7723:2007 (ISO 14403:2002)A
13. Fluorid, mg/l1,5TCVN 6195:1996 (ISO 10359-1:1992); TCVN 6490:1999 (ISO 10359-2:1994); ISO 10304-1:2007A
14. Chì, mg/l0,01TCVN 6193:1996 (ISO 8288:1986); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 974.27A
15. Mangan, mg/l0,4TCVN 6002:1995 (ISO 6333:1986); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003A
16. Thủy ngân, mg/l0,006TCVN 7877:2008 (ISO 5666:1999); AOAC 977.22A
17. Molybden, mg/l0,07TCVN 7929:2008 (EN 14083:2003); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003A
18. Nickel, mg/l0,07TCVN 6193:1996 (ISO 8288:1986); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003A
19. Nitrat (5), mg/l50TCVN 6180:1996 (ISO 7890-3:1998); ISO 10304-1:2007A
20. Nitrit (5), mg/l3TCVN 6178: 1996 (ISO 6777:1984); ISO 10304-1:2007A
21. Selen, mg/l0,01TCVN 6183:1996 (ISO 9965:1993); ISO 11885:2007; ISO 15586:2003; AOAC 986.15A

22. Mức nhiễm xạ:

- Hoạt độ phóng xạ α, Bq/l
- Hoạt độ phóng xạ β, Bq/l


0,5
1

ISO 9696:2007
ISO 9697:2008
B

Ghi chú: 
(4) Chỉ tiêu loại A: bắt buộc phải thử nghiệm để đánh giá hợp quy. Chỉ tiêu loại B: không bắt buộc phải thử nghiệm để đánh giá hợp quy nhưng tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu, chế biến các sản phẩm sữa dạng lỏng phải đáp ứng các yêu cầu đối với chỉ tiêu loại B. 
(5) Tỷ lệ nồng độ của mỗi chất so với giới hạn tối đa:

Cnitrat/GHTĐnitrat + Cnitrit/GHTĐnitrit < 1.  

 

PHỤ LỤC III

CÁC CHỈ TIÊU VI SINH VẬT

CỦA NƯỚC KHOÁNG THIÊN NHIÊN ĐÓNG CHAI VÀ NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI

I. Kiểm tra lần đầu
Chỉ tiêu

Lượng

mẫu

Yêu cầuPhương pháp thử

Phân

loại

chỉ

tiêu

(6)

1. E. coli hoặc coliform chịu nhiệt

1x250

ml

Không phát hiện được trong bất kỳ mẫu nàoTCVN 6187-1:2009 (ISO 9308-1:2000, With Cor 1:2007)A
2. Coliform tổng số

1x250

ml

Nếu số vi khuẩn (bào tử) >1 và <2 thì tiến hành kiểm tra lần thứ hai.

 

Nếu số vi khuẩn (bào tử) >2 thì loại bỏ

TCVN 6187-1:2009 (ISO 9308-1:2000, With Cor 1:2007)A
3. Streptococci feacal

1x250

ml

ISO 7899-2:2000A
4. Pseudomonas aeruginosa

1x250

ml

ISO 16266:2006A
5. Bào tử vi khuẩn kị khí khử sulfit

1x50

ml

TCVN 6191-2:1996 (ISO 6461-2:1986)A


II. Kiểm tra lần thứ hai
Tên chỉ tiêu

Kế hoạch

lấy mẫu

Giới hạnPhương pháp thử

Phân

loại

chỉ

tiêu

(6)

n (7)c (8)m (9)M (10)
1. Coliform tổng số4102TCVN 6187-1:2009 (ISO 9308-1:2000, With Cor 1:2007)A
2. Streptococci feacal4102ISO 7899-2:2000A
3. Pseudomonas aeruginosa4102ISO 16266:2006A
4. Bào tử vi khuẩn kị khí khử sulfit4102TCVN 6191-2:1996 (ISO 6461-2:1986)A

Ghi chú:

(6) Chỉ tiêu loại A: bắt buộc phải thử nghiệm để đánh giá hợp quy.

(7) n: số đơn vị mẫu được lấy từ lô hàng cần kiểm tra.

(8) c: số đơn vị mẫu tối đa có thể chấp nhận hoặc số đơn vị mẫu tối đa cho phép vượt quá chỉ tiêu vi sinh vật m. Nếu vượt quá số đơn vị mẫu này thì lô hàng được coi là không đạt.

(9) m: số lượng hoặc mức tối đa vi khuẩn có trong 1 gam sản phẩm; các giá trị vượt quá mức này thì có thể được chấp nhận hoặc không được chấp nhận.

(10) M: là mức vi sinh vật tối đa được dùng để phân định giữa chất lượng sản phẩm có thể đạt và không đạt.

Xem thêm: Tiêu chuẩn nước sinh hoạt mới nhất của Bộ Y Tế


Phân loại



Tag

#đèn_UV Giải pháp nước bị ô nhiễm Nước cinh hoạt chung cư nước nhiễm bẩn SWD #đèn_tia_cực_tím_diệt_khuẩn #Giải_pháp_nước_ô_nhiễm nước sạch Lọc nước chung cư Máy làm mềm nước Máy lọc nước thông minh lọc nước nhà liền kề Giải pháp nước chung cư xử lý nước nhiễm phèn sắt máy lọc nước nhiễm bẩn Nước thải sau lọc thiết bị lọc nước nhà liền kề nước nhiễm phén sắt là gì thiết bị xử lý nước bị ô nhiễm Máy lọc nước tổng sinh hoạt cho chung cư #khử_trùng_bằng _đèn_cực_tím_UV máy lọc nước tổng sinh hoạt lọc tổng sinh hoạt cho biệt thự lọc nước chung cư Khử cặn canxi nước sinh hoạt #Công_dụng_đèn_UV thiết bị làm mềm nước cứng Máy lọc nước nhiễm phèn nước mềm cách làm mềm nước cứng làm mềm nước cứng hiệu quả Giải pháp nước sạch Máy lọc nước nhà bếp KI5.0 Máy lọc nước tổng sinh hoạt cho biệt thự Nước sinh hoạt có mùi lạ Máy lọc nước tạo nước uống trực tiếp Giải pháp nước chung cư hà nội Máy lọc nước mùi clo lọc nước chung cư nhiễm mùi hóa chất Thiết bị lọc nước biệt thự Nước nhiễm sắt lọc nước nhiễm dâif Xử lý nước nhiễm clo #ô_nhiễm_thủy_ngân Lọc nước có mùi Máy lọc nước SWD cho biệt thự máy lọc tổng sinh hoạt Nước có mùi clo lọc cặn canxi nước nhiễm sắt lọc tổng sinh hoạt nhà liền kề nước chung cư nhiễm bẩn Nước sinh hoạt hà nội như nước bể bơi tác hại nước nhiễm dầu thải Lọc nước uống trực tiếp tại sao nước nhiễm sắt Máy lọc nước tổng sinh hoạt Hà Nội Lọc nước có cặn nước nhiễm hóa chất làm mềm nước cứng máy lọc nước SWD xử lý nước nhiễm sắt cách giảm cân nhanh nhất loc nước biệt thự lọc nước bị mùi hóa chất uống nước lọc giảm cân #Loại_bỏ_thủy_ngân Máy lọc nước cho hộ chung cư nước nhiễm dầu thải từ đâu #máy_lọc_nước_có_đèn_UV máy làm mềm nước cứng Lọc tổng sinh hoạt chung cư Khuyến mãi Gói bảo dưỡng nước thải máy lọc Ro Lọc nước giếng khoan máy lọc nước nhà liền kề máy lọc nước chung cư thiết bị lọc nước thông minh cho biệt thự Lắp máy lọc nước thực tế Máy lọc nước tổng sinh hoạt SWD tại sao nên lọc nước tổng sinh hoạt thiết bị lọc nước thông minh lọc nước nhiễm phèn nước nhiễm phèn sắt làm mềm nước bằng phương pháp trao đổi ion nước sinh hoạt bị ô nhiễm Lọc nước tổng sinh hoạt biệt thự Nước sinh hoạt hà nội có mùi hóa chất lọc nước nhiễm dầu thải lọc nước nhà liền hề Lọc mùi hóa chất Nước nhiễm clo nước nhiễm clo Lắp máy lọc thực tế Máy lọc nước lọc nước căn hộ lọc nước nhiễm bẩn xử lý nước nhiễm bẩn máy lọc nước tinh khiết làm mềm nước bằng công nghệ trao đổi ion Làm mềm nước cứng cặn canxi uống nước giảm cân nước nhiễm sắt là gì giảm cân giữ dáng nước tự nhiên có mùi khó chịu máy lọc nước bị ô nhiễm dầu thải xử lý nước nhiễm dầu thải nước sinh hoạt có mùi hóa chất nước có mùi hóa chất máy loc nước nhiễm sắt nước nhiễm dầu thải Máy lọc tổng chung cư nước bẩn như nước cống nước chung cư có mùi lạ nguyên nhân nước nhiễm sắt Giải pháp lọc nước chung cư nước có mùi clo phân biệt nước nhiễm sắt hệ thống làm mềm nước cứng #Ô_nhiễm_thủy_ngân_trong_nước tại sao nước nhiễm dầu thải nước giếng khoan có sạch không nước giếng khoan có mùi bùn nhận biết nước cứng vật liệu lọc nước nước giếng khoan gây bệnh về da than hoạt tính là gì Nước nhiễm đá vôi đo như thế nào cát mangan mua ở đâu nước nhiễm mangan than hoạt tính hấp phụ nước nhiễm asen thang đo nước cứng vật liệu lọc nước hồ cá koi Nước nhiễm E.coli nhận biết nước nhiễm asen có nên dùng nước giếng khoan Thế nào là nước nhiễm E.coli nhận biết nước nhiễm bẩn nước nhiễm chì nhận biết nước nhiễm mangan than hoạt tính khử mùi nguyên nhân nước giếng khoan có mùi bùn nước đá vôi có hại cho sức khỏe nước có e.coli nhận biết nước nhiễm sắt tác hại của nước giếng khoan có mùi bùn nhận biết nước nhiễm chì tránh nhiễm E.coli vật liệu lọc làm giảm ph nước vật liệu lọc nước bể cá than hoạt tính lọc nước uống nước nhiễm E.coli gây đau bụng hận biết nước nhiễm clo than hoạt tính được làm từ gì vật liệu lọc nước công nghiệp than hoạt tính lọc không khí vật liệu lọc nước giếng khoan nước đá vôi nhận biết nước nhiễm amoni nước nhiễm canxi nhận biết nước nhiễm canxi nước giếng khoan có mùi tanh nguyên nhân gây ô nhiễm nguồn nước Cát Mangan lọc nước vật liệu lọc nước thô nước giếng khoan nước giếng khoan là gì vì sao nguồn nước bị ô nhiễm tác hại nước nhiễm E.coli cát mangan than hoạt tính là gì mua o dau thiếu nước sạch than hoạt tính lọc nước giếng khoan nước giếng khoan có mùi hôi than hoạt tính hà nội thay vật liệu lọc nước giếng khoan Tác hại của nước đá vôi than hoạt tính hút ẩm than đen hoạt tính Nguyên nhân nước nhiễm E.coli nước nhiễm amoni than hoạt tính có công dụng gì vì sao nước bị nhiễm bẩn nước cứng than hoạt tính hút mùi Nước cứng than hoạt tính lọc nước nhận biết nước nhiễm đá vôi vật liệu lọc nước giếng khoan tại hà nội tại soa nước bị nhiễm bẩn nước bẩn than hoạt tính giảm cân Nước đá vôi có lợi cho sức khỏe máy lọc nước bằng than hoạt tính than hoạt tính có tốt không than hoạt tính lọc nước bể cá
0393208008