Tin tứcNgày: 29-12-2023 bởi: Vân
Nước cất có an toàn để uống không?
Nước cất là sự lựa chọn của các phòng thí nghiệm và nhà thuốc vì có độ tinh khiết vô cùng cao. Mặc dù chất lượng cao nhưng nước cất có an toàn để uống hay không là câu hỏi mà nhiều người đang thắc mắc? Trong bài viết này, SWD sẽ trả lời chi tiết câu hỏi này cho bạn!
I. Nước cất là gì?
Nước cất là chất lỏng thu được được tạo ra khi nước chuyển thành hơi nước, ngưng tụ và trở lại trạng thái lỏng. Theo Đại học Georgia (UGA), 99,9% tạp chất, khoáng chất tự nhiên và các chất hòa tan và lơ lửng khác trong nước nguồn vẫn còn sót lại. Do đó, nước thu được tương đối tinh khiết.
1. Chưng cất nước có tác dụng gì?
Quá trình chưng cất loại bỏ hiệu quả kim loại nặng, hợp chất hữu cơ, muối và chất rắn hòa tan cũng như hầu hết các tạp chất khác khỏi nước.
Dưới đây là danh sách các chất gây ô nhiễm được loại bỏ qua quá trình chưng cất nước:
Nhóm chất gây ô nhiễm | Các chất ô nhiễm phổ biến trong nhóm |
Kim loại nặng | Chì, thủy ngân, florua, đồng, asen, bari |
Hóa chất hòa tan | Clo, cloramin, thuốc trừ sâu |
Tổng chất rắn hòa tan (TDS) | Muối vô cơ (chủ yếu là canxi, magie, kali, sắt, kẽm, chì, natri, bicarbonat, clorua và sunfat) |
Hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC) | Benzen, dichloromethane (methylene chloride), dung môi công nghiệp; trichloroethylene, được sử dụng trong chất tẩy rửa hệ thống tự hoại; và tetrachloroethylene (perchloroethylene), được sử dụng trong ngành giặt khô |
Chất điện giải | Natri, kali, canxi, clorua, bicarbonate, photphat |
Trầm tích | Rỉ sét, cát, bụi bẩn, phù sa |
Vi sinh vật gây bệnh | Vi khuẩn, virus, cryptosporidium, tảo |
Dược phẩm | Atenolol (thuốc chẹn beta), carbamazepine (thuốc chống co giật), gemfibrozil (thuốc chống lipid máu), meprobamate (thuốc chống lo âu), phenytoin (thuốc chống co giật) |
Mùi vị khó chịu | Vi khuẩn, kim loại nặng, ion clorua, sunfat |
II. Uống nước cất có an toàn không?
Câu trả lời cho câu hỏi này là “Có”, nước cất an toàn để uống. Tuy nhiên, bạn có thể thấy nó có vị hơi nhạt. Quá trình chưng cất làm sạch nước theo một quá trình tự nhiên, tương tự như chu trình thủy văn của trái đất . Không có hóa chất hoặc chất khử trùng bổ sung trong nước có thể gây hại cho bạn. Những gì còn sót lại trong nước là nguyên nhân gây ra lo lắng.
Máy chưng cất nước có khả năng loại bỏ các chất ra khỏi nước rất tốt đến mức gần như mọi thứ, kể cả các khoáng chất hòa tan, đều bị loại bỏ. Một số khoáng chất thiết yếu hoặc chất điện giải này được cơ thể sử dụng để truyền tín hiệu giữa các tế bào. Cơ thể chúng ta lấy chất điện giải chủ yếu thông qua thực phẩm. Nước chỉ chứa một lượng nhỏ khoáng chất, nhưng liệu nó có đủ để tạo ra tác động đáng kể không? Điều đó phụ thuộc vào sức khỏe, chế độ dinh dưỡng và mức độ hoạt động thể chất của bạn.
III. Công dụng chung của nước cất
Dưới đây là những ứng dụng của nước cất trong cuộc sống mà bạn có thể thấy:
1. Công dụng y tế vô trùng
Vì có độ tinh khiết cao nước cất được sử dụng nước cất để khử trùng dụng cụ y tế và rửa tay. Bác sĩ phẫu thuật cần đảm bảo họ đã cọ rửa và rửa sạch các dụng cụ trước khi phẫu thuật. Nước máy có thể chứa nhiều chất ô nhiễm, vì vậy nước cất là lựa chọn tốt hơn để ngăn vi khuẩn từ nước bám vào da khi rửa.
Nước cất còn được dùng để làm sạch vết thương, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Ngay cả các nha sĩ cũng sử dụng nước cất, đặc biệt là sau khi nhổ răng hoặc điều trị tủy răng.
2. Nước cất được dùng trong phòng thí nghiệm
Bạn luôn thấy các nhà sinh vật học, các chuyên gia, các nhà nghiên cứu sử dụng nước cất khi làm các thí nghiệm. Các tạp chất trong nước có thể làm hỏng một thí nghiệm vốn đã khó khăn trong phòng thí nghiệm và việc xác định vấn đề có thể tốn nhiều thời gian và đầy thách thức. Để tránh điều này, nước cất được sử dụng để làm sạch dụng cụ và vật liệu.
3. Nước cất được sử dụng trong thú y
Giống như trong lĩnh vực y tế, bác sĩ thú y cũng sử dụng nước cất. Họ cũng cần nước cất để phẫu thuật và khử trùng, nhưng họ cũng sử dụng nó để tiêm tĩnh mạch. Như bạn có thể biết, những mũi tiêm này thường được tiêm để giảm sốt cho vật nuôi của chúng ta và giữ cho chúng khỏe mạnh và đủ nước.
4. Nước cất được sử dụng trong thẩm mỹ
Nước cất trong thẩm mỹ được thêm vào như một dung môi để các thành phần có thể truyền lợi ích của chúng đến làn da của bạn. Các sản phẩm chăm sóc da và trang điểm phải có lượng nước sạch nhất có thể trong thành phần của chúng. Nước không tinh khiết trong các sản phẩm này có thể làm tăng vết thâm hoặc tệ hơn, đặc biệt đối với những người có làn da nhạy cảm.
IV. Nước cất có độ pH bao nhiêu?
Nước cất tinh khiết luôn có độ pH bằng 7, nhưng nước cất tiếp xúc với không khí có độ pH nhỏ hơn 7 một chút. Vì quá trình chưng cất nước làm sạch nước rất tốt nên nước cất có độ pH trung tính ngay sau khi tinh chế. Tuy nhiên, nước hấp thụ carbon dioxide từ không khí và phản ứng với nó để tạo thành axit cacbonic. Độ pH của nước có thể giảm xuống mức thấp nhất là 5,8 trong khoảng hai giờ tiếp xúc với carbon dioxide.
V. Nước đóng chai có được chưng cất không?
Nước đóng chai không được chưng cất. Đúng hơn, nó trải qua một số hình thức của quá trình lọc, điển hình là thẩm thấu ngược. Hương vị khác nhau của các nhãn hiệu nước đóng chai xuất phát từ các khoáng chất được thêm vào nước sau khi lọc và cũng có thể bị ảnh hưởng bởi nguồn nước của thương hiệu. Chi phí và thời gian chưng cất nước ở quy mô đó làm cho quá trình lọc nước thuận lợi hơn nhiều so với quá trình chưng cất.
VI. Cách bảo quản nước cất
Cách bảo quản nước cất sẽ ảnh hưởng lớn đến thời hạn sử dụng của nó. Nếu nước của bạn chưa mở, hãy đảm bảo rằng con dấu vẫn được gắn chặt và không bị xáo trộn. Dù đã mở hay chưa mở, việc bảo quản nước cất trong tủ lạnh có thể kéo dài thời hạn sử dụng của nước, đặc biệt là khi đã mở.
Nếu bạn định bảo quản nước cất đã mở nắp trong thời gian dài thì việc bảo quản trong chai thủy tinh để trong tủ lạnh sẽ giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm hóa chất qua bao bì nhựa. Nếu bạn đang sử dụng nước cất cho các mục đích khác ngoài việc uống nước, ô nhiễm có thể không quan trọng bằng. Tuy nhiên, nếu nước cất bị ảnh hưởng bởi một số chất gây ô nhiễm nhất định, nó có thể làm mất đi mục đích sử dụng nước cất cho ứng dụng đó ngay từ đầu.
Trên đây là những thông tin hữu ích cần biết về việc sử dụng nước cất. Đừng quên theo dõi SWD để học thêm những kiến thức mới mẻ, bổ ích nhé!
Đọc thêm : Vai trò của nước trong đời sống sinh hoạt và sản xuất
